“El Ingeniero de Alimentos es el encargado de cumplir en todo momento las regulaciones en cuestiones de salubridad, su validación y lanzamiento de productos al mercado, asegurándose que cumplan con todas las reglamentaciones impuestas por los diferentes organismos de salud”. Dijo el Decano Marco Antonio Bohorquez, insistió que el profesional en Ingeniería de Alimentos puede trabajar en la industria de la alimentación, centros de investigación, desarrollo y entidades gubernamentales.
Por su parte el Rector Freddy Medrano apoyó la Iniciativa, pero priorizó el compromiso de sanear el Derecho Propietario de Villa Tejada a favor de la UPEA, refaccionar los ambientes, techos, paredes, puertas y mejorar la infraestructura de todas las carreras que componen el Área de Ingeniería.
Ya paso dos años desde entonces cuando se abrirá la carrera?
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